Bolo de Cereja
Porções: 8 pessoas
Tempo de Preparo: 45 minutos
Tempo de Cozedura: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Aprenda aqui a fazer este delicioso bolo de cereja com leve aroma de limão. Um bolo de massa fofa, muito saboroso e simples de fazer, perfeito para o lanche ou pequeno-almoço.
INGREDIENTES
4 ovos
200 gr de açúcar
100 gr de manteiga derretida
100 gr de leite
1 colher (de chá) de raspa fina de limão
280 gr de farinha T55 (sem fermento)
15 gr de fermento em pó
Manteiga para untar
Cerejas
PREPARAÇÃO
Juntar os ovos com o açúcar e bater até obter um creme volumoso e esbranquiçado.
Adicionar a manteiga derretida em fio, batendo sempre até envolver.
Adicionar o leite em fio, batendo sempre até envolver.
Adicionar a raspa de limão e envolver.
Peneirar a farinha e o fermento diretamente no batido e envolver bem.
Untar uma assadeira com manteiga e verter a massa na assadeira.
Lavar as cerejas, escorrer bem, descaroçar e cortar em metades.
Adicionar as cerejas por cima da massa e envolver um pouco na massa com um garfo.
Cozer no forno pré-aquecido a 180ºC, durante 30 minutos.
Retirar do forno, deixar arrefecer e servir.
Espero que goste!
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