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Bolo de Cereja

Porções: 8 pessoas

Tempo de Preparo: 45 minutos

Tempo de Cozedura: 30 minutos

Dificuldade: Fácil

 

Aprenda aqui a fazer este delicioso bolo de cereja com leve aroma de limão. Um bolo de massa fofa, muito saboroso e simples de fazer, perfeito para o lanche ou pequeno-almoço.


Receita de Bolo de Cereja

INGREDIENTES

  • 4 ovos

  • 200 gr de açúcar

  • 100 gr de manteiga derretida

  • 100 gr de leite

  • 1 colher (de chá) de raspa fina de limão

  • 280 gr de farinha T55 (sem fermento)

  • 15 gr de fermento em pó

  • Manteiga para untar

  • Cerejas



PREPARAÇÃO

  1. Juntar os ovos com o açúcar e bater até obter um creme volumoso e esbranquiçado.

  2. Adicionar a manteiga derretida em fio, batendo sempre até envolver.

  3. Adicionar o leite em fio, batendo sempre até envolver.

  4. Adicionar a raspa de limão e envolver.

  5. Peneirar a farinha e o fermento diretamente no batido e envolver bem.

  6. Untar uma assadeira com manteiga e verter a massa na assadeira.

  7. Lavar as cerejas, escorrer bem, descaroçar e cortar em metades.

  8. Adicionar as cerejas por cima da massa e envolver um pouco na massa com um garfo.

  9. Cozer no forno pré-aquecido a 180ºC, durante 30 minutos.

  10. Retirar do forno, deixar arrefecer e servir.

 

Espero que goste!

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