Bolo de Chocolate e Frutos
Porções: 6 pessoas
Tempo de Preparo: 45 minutos
Tempo de Preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Aprenda aqui a fazer este delicioso bolo fofo de chocolate com pera, amêndoa e gotas de chocolate negro. Um bolo caseiro maravilhoso e muito aromático, perfeito para o pequeno-almoço e lanche.
INGREDIENTES
(receita para uma forma de chaminé de 22 cm)
230 gr de farinha T55 (sem fermento)
50 gr de cacau em pó
200 gr de açúcar
15 gr de fermento em pó
5 gr de bicarbonato
4 ovos
150 gr de óleo
100 gr de leite
1 colher (de chá) de aroma de baunilha
Manteiga q.b. (para untar)
Farinha q.b. (para a forma)
2 peras
50 gr de amêndoa inteira com pele
30 gr de gotas de chocolate negro
PREPARAÇÃO
Juntar os ovos com o óleo, o leite e o aroma de baunilha e bater até misturar bem.
Peneirar a farinha, o cacau em pó, o fermento e o bicarbonato numa tigela.
Adicionar o açúcar e misturar.
Adicionar os ingredientes secos nos líquidos e bater até envolver bem e a massa começar a borbulhar.
Verter a massa numa forma untada com manteiga e passada por farinha.
Descascar a pera, descaroçar, cortar em pedaços pequenos e espalhar por cima da massa.
Decorar por cima com as amêndoas e gotas de chocolate negro.
Cozer no forno sem ventilação, pré-aquecido a 180°C, durante cerca de 30 minutos.
Verificar cozedura com o teste do palito.
Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar.
Servir morno ou frio!
Espero que goste!
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