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Bolo de Chocolate e Frutos

Porções: 6 pessoas

Tempo de Preparo: 45 minutos

Tempo de Preparo: 30 minutos

Dificuldade: Fácil

 

Aprenda aqui a fazer este delicioso bolo fofo de chocolate com pera, amêndoa e gotas de chocolate negro. Um bolo caseiro maravilhoso e muito aromático, perfeito para o pequeno-almoço e lanche.


Receita de Bolo de Chocolate e Frutos


INGREDIENTES


(receita para uma forma de chaminé de 22 cm)

  • 230 gr de farinha T55 (sem fermento)

  • 50 gr de cacau em pó

  • 200 gr de açúcar

  • 15 gr de fermento em pó

  • 5 gr de bicarbonato

  • 4 ovos

  • 150 gr de óleo

  • 100 gr de leite

  • 1 colher (de chá) de aroma de baunilha

  • Manteiga q.b. (para untar)

  • Farinha q.b. (para a forma)

  • 2 peras

  • 50 gr de amêndoa inteira com pele

  • 30 gr de gotas de chocolate negro



Bolo de Chocolate e Frutos

PREPARAÇÃO

  1. Juntar os ovos com o óleo, o leite e o aroma de baunilha e bater até misturar bem.

  2. Peneirar a farinha, o cacau em pó, o fermento e o bicarbonato numa tigela.

  3. Adicionar o açúcar e misturar.

  4. Adicionar os ingredientes secos nos líquidos e bater até envolver bem e a massa começar a borbulhar.

  5. Verter a massa numa forma untada com manteiga e passada por farinha.

  6. Descascar a pera, descaroçar, cortar em pedaços pequenos e espalhar por cima da massa.

  7. Decorar por cima com as amêndoas e gotas de chocolate negro.

  8. Cozer no forno sem ventilação, pré-aquecido a 180°C, durante cerca de 30 minutos.

  9. Verificar cozedura com o teste do palito.

  10. Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar.

  11. Servir morno ou frio!

 

Espero que goste!

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