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Bolo de Fubá

Porções: 8 pessoas

Tempo de Preparo: 75 minutos

Tempo de Cozedura: 60 minutos

Dificuldade: Fácil

 

Aprenda aqui a fazer este maravilhoso bolo de milho, típico brasileiro e muito saboroso, de massa muito fofa e húmida, perfeito para lanches e pequenos almoços.


Receita de Bolo de Fubá


INGREDIENTES

  • 4 ovos

  • 275 gr de açúcar fino

  • 150 ml de óleo

  • 135 gr de farinha T55 (sem fermento)

  • 135 gr de fubá (farinha fina de milho amarelo)

  • 14 gr de fermento em pó

  • 200 ml de leite quente



PREPARAÇÃO

  1. Juntar os ovos com o açúcar e bater até envolver bem.

  2. Adicionar o óleo e misturar até ficar uniforme.

  3. Peneirar as farinhas e o fermento diretamente no batido e bater até envolver bem.

  4. Adicionar o leite quente e bater lentamente até envolver bem.

  5. Verter o preparado numa forma de buraco de 20 cm untada com manteiga e passada por farinha.

  6. Cozer no forno pré-aquecido a 170ºC durante cerca de 60 minutos.

  7. Verificar a cozedura com o teste do palito e retirar do forno.

  8. Deixar arrefecer um pouco e desenformar.

 

Espero que goste!

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