Bolo de Iogurte
Aprenda aqui a fazer este maravilhoso bolo de iogurte com morangos, muito simples de fazer, com todos os aromas que desejar. Fica húmido, fofo e é perfeito para pequenos-almoços e lanches.
Porções: 8 pessoas
Tempo de Preparo: 45 minutos
Tempo de Cozedura: 35 minutos
Dificuldade: Fácil
INGREDIENTES
(receita para uma forma de 26 cm)
4 ovos
2 iogurtes de morango (ou outro aroma)
100 gr de óleo
250 gr de açúcar
350 gr de farinha T55 (sem fermento)
15 gr de fermento em pó
100 gr de morangos picados
150 gr de morangos em metades
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar a forma
PREPARAÇÃO
Juntar os ovos com o óleo, o iogurte e o açúcar numa tigela e bater com umas varas até misturar bem.
Peneirar a farinha e o fermento diretamente no batido e bater até a massa ficar homogénea e começar a borbulhar.
Adicionar os morangos picados e envolver.
Verter a massa numa forma redonda untada com manteiga e passada por farinha.
Dispor os morangos em metades por cima da massa.
Cozer no forno pré-aquecido a 170ºC, durante 35 a 40 minutos.
Verificar a cozedura com o teste do palito.
Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar.
Servir!
Espero que goste!
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