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Bolo de Laranja e Amêndoa

Porções: 6 pessoas

Tempo de Preparo: 40 minutos

Tempo de Cozedura: 30 minutos

Dificuldade: Fácil

 

Aprenda aqui a fazer este maravilhoso bolo de laranja e amêndoa sem glúten, muito fofo, húmido e aromático, perfeito para lanches e pequenos-almoços.


Receita de Bolo de Laranja e Amêndoa


INGREDIENTES

  • 350 gr de açúcar

  • 300 gr de farinha de amêndoa

  • 200 ml de sumo de laranja

  • Raspa fina de uma laranja

  • 5 ovos

  • 50 gr de manteiga derretida

  • 15 gr de fermento em pó

  • Manteiga q.b. (para untar)

  • Açúcar em pó q.b. (para polvilhar)



PREPARAÇÃO

  1. Juntar os ovos com o açúcar e bater até formar um creme esbranquiçado e fofo.

  2. Adicionar o sumo de laranja, a manteiga e a raspa de laranja e envolver.

  3. Adicionar a farinha de amêndoa e o fermento e envolver bem.

  4. Untar uma forma redonda de 24 cm e forrar com papel siliconizado.

  5. Verter a massa na forma e cozer no forno pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 30 minutos.

  6. Verificar a cozedura com o teste do palito.

  7. retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar.

  8. Polvilhar com açúcar em pó e servir!

 

Espero que goste!

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