Bolo de Laranja e Amêndoa
Porções: 6 pessoas
Tempo de Preparo: 40 minutos
Tempo de Cozedura: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Aprenda aqui a fazer este maravilhoso bolo de laranja e amêndoa sem glúten, muito fofo, húmido e aromático, perfeito para lanches e pequenos-almoços.
INGREDIENTES
350 gr de açúcar
300 gr de farinha de amêndoa
200 ml de sumo de laranja
Raspa fina de uma laranja
5 ovos
50 gr de manteiga derretida
15 gr de fermento em pó
Manteiga q.b. (para untar)
Açúcar em pó q.b. (para polvilhar)
PREPARAÇÃO
Juntar os ovos com o açúcar e bater até formar um creme esbranquiçado e fofo.
Adicionar o sumo de laranja, a manteiga e a raspa de laranja e envolver.
Adicionar a farinha de amêndoa e o fermento e envolver bem.
Untar uma forma redonda de 24 cm e forrar com papel siliconizado.
Verter a massa na forma e cozer no forno pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 30 minutos.
Verificar a cozedura com o teste do palito.
retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar.
Polvilhar com açúcar em pó e servir!
Espero que goste!
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