Bolo de Noz
Porções: 8 pessoas
Tempo de Preparo: 50 minutos
Tempo de Cozedura: 40 minutos
Dificuldade: Fácil
Aprenda aqui a fazer este maravilhoso bolo de noz amanteigado, muito fofo e saboroso, perfeito para o seu lanche ou pequeno-almoço.
INGREDIENTES
150 gr de farinha 55 (sem fermento)
150 gr de noz moída
250 gr de açúcar fino
15 gr de fermento em pó
4 ovos
100 gr de manteiga derretida
50 gr de leite
100 gr de noz em pedaços pequenos (troços)
Manteiga para untar
Nozes q.b. para decorar
PREPARAÇÃO
Moer a noz num processador ou com um rolo de massa.
Peneirar a farinha com o fermento para uma tigela.
Adicionar o açúcar e a noz moída e misturar bem.
Juntar os ovos com o leite e a manteiga derretida e bater até misturar bem.
Adicionar os ingredientes secos e bater até a massa ficar uniforme.
Adicionar a noz em pedaços e envolver.
Untar uma forma de chaminé de 26 cm com manteiga e verter a massa na forma.
Decorar o bolo com nozes por cima e cozer no forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos.
Verificar a cozedura com o teste do palito, retirar do forno e deixar arrefecer.
Desenformar e servir!
Espero que goste!
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