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Broinhas de Mel e Chocolate

Porções: 18 unidades

Tempo de Preparo: 40 minutos

Tempo de Cozedura: 20 minutos

Dificuldade: Fácil

 

Aprenda a fazer estas deliciosas broinhas de mel com chocolate negro, simples de fazer e muito saborosas, são perfeitas para acompanhar com chá ou café e para festas!


Receita de Broinhas de Mel e Chocolate


INGREDIENTES

  • 250 gr de farinha T55 (sem fermento)

  • 100 gr de açúcar

  • 1 colher (de chá) de erva-doce em pó

  • 1 colher (de chá) de canela em pó

  • 1 pitada de sal fino

  • 100 gr de mel

  • 25 ml de azeite

  • 1 ovo

  • 200 gr de chocolate negro (min. 43% cacau)



PREPARAÇÃO

  1. Juntar a farinha com o açúcar, a canela, a erva-doce e o sal numa tigela e misturar bem.

  2. Adicionar o mel, o azeite e o ovo e amassar até obter uma massa lisa e uniforme.

  3. Moldar pequenas bolas de massa e dispô-las separadas num tabuleiro forrado com papel siliconizado.

  4. Cozer no forno pré-aquecido a 180ºC até as broas começarem a dourar, cerca de 20 minutos.

  5. Retirar do forno e deixar arrefecer.

  6. Colocar o chocolate em pedaços pequenos num recipiente e derreter em banho-maria, mexendo de vez em quando até ficar fluído.

  7. Com ajuda de um garfo, mergulhar as broas uma a uma no chocolate derretido, deixar escorrer um pouco e colocar num tabuleiro forrado com papel siliconizado ou tapete de silicone.

  8. Levar as broas ao frio até solidificar o chocolate e servir.

 

Espero que goste!

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