Broinhas de Mel e Chocolate
Porções: 18 unidades
Tempo de Preparo: 40 minutos
Tempo de Cozedura: 20 minutos
Dificuldade: Fácil
Aprenda a fazer estas deliciosas broinhas de mel com chocolate negro, simples de fazer e muito saborosas, são perfeitas para acompanhar com chá ou café e para festas!
INGREDIENTES
250 gr de farinha T55 (sem fermento)
100 gr de açúcar
1 colher (de chá) de erva-doce em pó
1 colher (de chá) de canela em pó
1 pitada de sal fino
100 gr de mel
25 ml de azeite
1 ovo
200 gr de chocolate negro (min. 43% cacau)
PREPARAÇÃO
Juntar a farinha com o açúcar, a canela, a erva-doce e o sal numa tigela e misturar bem.
Adicionar o mel, o azeite e o ovo e amassar até obter uma massa lisa e uniforme.
Moldar pequenas bolas de massa e dispô-las separadas num tabuleiro forrado com papel siliconizado.
Cozer no forno pré-aquecido a 180ºC até as broas começarem a dourar, cerca de 20 minutos.
Retirar do forno e deixar arrefecer.
Colocar o chocolate em pedaços pequenos num recipiente e derreter em banho-maria, mexendo de vez em quando até ficar fluído.
Com ajuda de um garfo, mergulhar as broas uma a uma no chocolate derretido, deixar escorrer um pouco e colocar num tabuleiro forrado com papel siliconizado ou tapete de silicone.
Levar as broas ao frio até solidificar o chocolate e servir.
Espero que goste!
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