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Eton Mess

Aprenda aqui a fazer esta deliciosa sobremesa de chantilly com iogurte grego, suspiros, morangos e molho de morango. Uma sobremesa típica inglesa que surpreende pela textura, aromas frescos e pela sua beleza natural!

 

Porções: 5 unidades

Tempo de Preparo: 30 minutos

Tempo de Cozedura: 10 minutos

Dificuldade: Fácil


Receita de Eton Mess

INGREDIENTES


Creme:

  • 400 ml de natas adocicadas para bater

  • 200 gr de iogurte grego natural

  • 1 colher (de chá) de aroma de baunilha


Molho de morango:

  • 200 gr de morangos

  • 50 gr de açúcar em pó

  • 1 colher (de chá) de sumo de limão


Montagem:


NOTAS

Clicar nos ingredientes para abrir a receita.


PREPARAÇÃO


Creme:

  1. Juntar as natas com o aroma de baunilha e bater até ficarem cremosas.

  2. Adicionar o iogurte grego e envolver delicadamente até ficar uniforme.


Molho de Morango:

  1. Juntar os morangos com o açúcar e o sumo de limão num tacho e levar ao lume a ferver até os morangos ficarem macios.

  2. Transferir o preparado para uma tigela ou medidor e passar com uma varinha mágica.

  3. Passar o molho por um coador de rede fino e reservar.


Montagem:

  1. Adicionar pequenas porções de creme em taças individuais.

  2. Adicionar alguns pedaços de morango por cima.

  3. Partir os suspiros e adicionar alguns pedaços por cima.

  4. Regar com um pouco de molho de morangos e com creme.

  5. Regar novamente com molho de morango e, com ajuda de um palito ou colher de chá, dar uma volta em tudo, sem mexer muito.

  6. Decorar pro cima com morangos e pedaços de suspiro.

  7. Reservar no frio até servir.

 

Espero que goste!

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