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Línguas de Veado

Porções: 25 unidades

Tempo de Preparo: 25 minutos

Tempo de Cozedura: 8 minutos

Dificuldade: Fácil

 

Aprenda aqui a fazer estes maravilhosos biscoitos crocantes com leve aroma de baunilha. Típicos de Portugal e conhecidos como Línguas de Veado, estes biscoitos são óptimos para acompanhar com chá ou café!


Receita de Línguas de Veado


INGREDIENTES

  • 190 gr de manteiga (amolecida)

  • 250 gr de açúcar em pó

  • 210 gr de claras

  • 250 gr de farinha T55

  • 1 colher (de chá) de aroma de baunilha



PREPARAÇÃO

  1. Colocar a manteiga numa tigela e bater até ficar macia.

  2. Peneirar o açúcar em pó diretamente na manteiga e bater até obter um creme liso e homogêneo.

  3. Adicionar as claras aos poucos, batendo sempre até envolver bem.

  4. Adicionar a farinha peneirada e envolver bem até obter uma massa lisa e uniforme.

  5. Adicionar o aroma de baunilha e envolver.

  6. Transferir para um saco pasteleiro equipado com boquilha lisa média.

  7. Tender palitos de massa, com cerca de 6 a 8 cm de comprimento, em tabuleiros forrados com papel siliconizado.

  8. Cozer no forno pré-aquecido a 200ºC até dourarem levemente, cerca de 8 minutos.

  9. Retirar do forno, deixar arrefecer e transferir para uma travessa ou guardar num recipiente hermético.

 

Espero que goste!

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