Massa Quebrada

Porções: 0,8 kg

Tempo de Preparo: 25 minutos

Dificuldade: Fácil

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Aprenda aqui a fazer massa quebrada, para elaboração de Tartes e Quiches.

INGREDIENTES

• 500 gr de farinha T55 (sem fermento)

• 25 gr açúcar

• 125 gr manteiga

• 2 gemas de ovo

• 100 ml água

• 4 gr de sal fino

PREPARAÇÃO

1. Misturar tudo e amassar até obter uma massa uniforme e lisa.

2. Enrolar a massa numa bola, embrulhar em película aderente e deixar descansar 15 minutos antes de utilizar.

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