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Mousse de Chocolate Branco e Laranja

Aprenda aqui a fazer esta mousse simples, a sobremesa perfeita e muito saborosa para quem gosta de algo leve depois de uma grande refeição à portuguesa.

 

Porções: 6 unidades

Tempo de Preparo: 30 minutos

Tempo de Cozedura: 10 minutos

Dificuldade: Fácil



INGREDIENTES


Decoração:

  • Raspas finas de laranja


NOTAS

Clicar nos ingredientes para abrir a receita.


PREPARAÇÃO

  1. Colocar o chocolate em pedaços pequenos num recipiente e derreter em banho-maria até ficar fluído, mexendo ocasionalmente.

  2. Juntar a água com a gelatina numa tigela e deixar hidratar 5 minutos.

  3. Bater as claras em castelo.

  4. Derreter a gelatina hidratada no micro-ondas 3 a 4 segundos, adicionar no chocolate derretido e misturar bem.

  5. Adicionar o licor no chocolate e envolver até ficar homogéneo, mantendo o recipiente em banho-maria.

  6. Transferir o chocolate derretido para outro recipiente, adicionar o creme inglês e as raspas de laranja e misturar até ficar homogéneo.

  7. Adicionar as claras em castelo aos poucos no creme, envolvendo delicadamente até ficar uniforme.

  8. Dividir a mousse por 6 taças e levar ao frio duas horas.

  9. Decorar com raspas finas de laranja.

  10. Servir!

 

Espero que goste!

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