Napolitanas de Chocolate
Porções: 4 unidades
Tempo de Preparo: 60 minutos
Tempo de Cozedura: 25 minutos
Dificuldade: Fácil
Aprenda neste vídeo a fazer este delicioso pastel de massa folhada com creme de chocolate, muito adorado pelos portugueses!
INGREDIENTES
300 gr de creme de chocolate de forno ou Nutella
1 ovo para pintar
50 gr de chocolate negro
25 gr de granulado de chocolate
NOTAS
Clicar nos ingredientes para abrir a receita.
O creme de chocolate de forno pode ser comprado em fornecedores de pastelaria, lojas de produtos de pastelaria ou online.
A massa folhada pode ser comprada em pastelaria.
PREPARAÇÃO
Esticar a massa ao comprido com cerca de 15 cm de largura numa bancada polvilhada com farinha.
Aparar os rebordos com uma faca.
Barrar uma camada de creme de chocolate ao comprido no meio da tira de massa folhada.
Pintar um rebordo com ovo batido e fechar os dois rebordos ao centro, sobrepondo um no outro.
Virar a tira ao contrário com a bainha para baixo e prensar um pouco a massa.
Picar a massa com a ponta da faca e cortar em 4 napolitanas com o mesmo comprimento.
Dispor as napolitanas separadas num tabuleiro forrado com papel siliconizado e pintar com ovo por cima.
Cozer no forno pré-aquecido a 215ºC durante cerca de 25 minutos.
Retirar do forno e deixar arrefecer.
Riscar as napolitanas com chocolate derretido com ajuda de uma colher e polvilhar com chocolate granulado.
Deixar endurecer um pouco o chocolate e servir.
Espero que goste!
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