Panna Cotta de Chocolate
Porções: 3 unidades
Tempo de Preparo: 4 horas
Tempo de Cozedura: 10 minutos
Dificuldade: Fácil
Aprenda aqui a fazer este doce típico italiano, uma receita simples de fazer, que dá origem a uma sobremesa muito saborosa, cremosa e leve.
INGREDIENTES
500 de nata fresca
50 gr de açúcar
10 gr de gelatina em pó neutra
40 ml de água
150 gr de chocolate negro (min. 43% cacau)
Raspas de chocolate negro para decorar
PREPARAÇÃO
Misturar as natas com o açúcar e levar ao lume a ferver.
Retirar do lume, adicionar o chocolate em pedaços, mexer com umas varas até ficar uniforme e deixar arrefecer um pouco.
Misturar a água com a gelatina, deixar hidratar 5 minutos, levar ao micro-ondas 3 a 4 segundos para derreter e envolver bem no preparado anterior.
Passar o preparado por um peneiro de rede fina.
Verter o preparado em copos ou taças de sobremesa e levar ao frio 4 horas.
Decorar com raspas de chocolate negro por cima.
Espero que goste!
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