Panna Cotta de Frutos Silvestres
Aprenda aqui a fazer esta maravilhosa sobremesa típica da região italiana de Piemonte que em italiano significa “nata cozida”. Suave e fresca, esta sobremesa pode acompanhar frutos vermelhos ou outras geleias e frutas.
Porções: 5 unidades
Tempo de Preparo: 4 horas
Tempo de Cozedura: 5 minutos
Dificuldade: Fácil
INGREDIENTES
1 litro de nata fresca
100 gr de açúcar
20 gr de gelatina em pó neutra
75 ml de água
1 colher (de chá) de aroma de baunilha
NOTAS
Clicar nos ingredientes para abrir a receita.
PREPARAÇÃO
Juntar as natas com o açúcar e o aroma de baunilha num tacho, misturar bem e levar ao lume a ferver. Retirar do lume e deixar arrefecer.
Juntar a água com a gelatina numa tigela, misturar bem e deixar hidratar 5 minutos.
Levar a gelatina hidratada ao micro-ondas 3 a 4 segundos para derreter e envolver bem no preparado anterior.
Passar o preparado por um passador de rede.
Verter o preparado nas formas e levar ao frio 4 horas.
Cobrir com a doce de frutos vermelhos ou outro a gosto.
Espero que goste!
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