Panna Cotta Tutti Frutti
Aprenda aqui a fazer este maravilhoso pudim de nata fresca e baunilha com gelatinas de fruta, uma sobremesa simples de fazer, muito fresca, suave e incrivelmente saborosa, com um aspeto muito atrativo.
Porções: 8 pessoas
Tempo de Preparo: 4 horas
Tempo de Cozedura: 5 minutos
Dificuldade: Fácil
INGREDIENTES
1 saqueta de gelatina de pêssego
1 saqueta de gelatina de morango
1 litro de nata fresca
100 gr de açúcar
20 gr de gelatina em pó neutra
75 ml de água
1 colher (de chá) de aroma de baunilha
PREPARAÇÃO
Preparar as gelatinas em recipientes separados, conforme a receita de marca e levar ao frio para solidificar.
Juntar as natas com o açúcar e o aroma de baunilha num tacho e levar ao lume a ferver.
Retirar do lume e deixar arrefecer.
Juntar a água com a gelatina numa tigela, misturar bem e deixar hidratar 5 minutos.
Levar a gelatina hidratada ao micro-ondas 3 a 4 segundos para derreter e envolver bem no preparado anterior.
Passar o preparado por um coador de rede fina.
Desenformar as gelatinas numa travessa e cortar em pedaços pequenos.
Adicionar os pedaços de gelatina numa forma grande de gelatina.
Adicionar o preparado de panna cotta por cima até encher e levar ao frio 4 horas.
Desenformar e servir bem fresco.
NOTAS
Caso tenha dificuldade em desenformar, mergulhar a forma durante 2 segundos em água bem quente.
Espero que goste!
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