Petit Gateau au Lait
Aprenda aqui a fazer este bolinho de leite condensado sem chocolate, cremoso, suave e delicioso, uma alternativa ao tradicional e famoso Petit Gateau de chocolate. Perfeito para sobremesa de uma refeição especial ou para um momento a dois, acompanho de uma bola de gelado!
Porções: 8 unidades
Tempo de Preparo: 25 minutos
Tempo de Cozedura: 7 minutos
Dificuldade: Fácil
INGREDIENTES
200 gr de leite condensado cozido
100 gr de manteiga
60 gr de açúcar
40 gr de farinha T55 (sem fermento)
2 gemas de ovo
2 ovos
Manteiga para untar as formas
Farinha para as formas
PREPARAÇÃO
Juntar o leite condensado cozido com a manteiga e levar ao micro-ondas 30 segundos.
Mexer com uma colher para misturar, levar novamente ao micro-ondas por mais 30 segundos para derreter totalmente e envolver bem com uma colher.
Acrescentar os ovos, as gemas e misturar muito bem com umas varas.
Adicionar o açúcar e bater com as varas até ficar homogéneo.
Adicionar a farinha peneirada, envolver bem e levar ao frio 10 minutos.
Untar formas de queijadas com manteiga e passar por farinha.
Verter a massa nas formas até metade da altura.
Cozer no forno pré-aquecido a 200ºC durante 7 minutos.
Retirar do forno e desenformar num prato.
Sugestão:
Acompanhar com uma bola de gelado!
Espero que goste!
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