Strudel de Maça
Aprenda neste vídeo a fazer o famoso e delicioso Strudel de Maça com massa folhada, sultanas e um maravilhoso aroma de canela, perfeito para sobremesa e para acompanhar com gelado!
Porções: 8 pessoas
Tempo de Preparo: 90 minutos
Tempo de Cozedura: 35 + 35 minutos
Dificuldade: Fácil
INGREDIENTES
700 gr de maça descascada e cortada em pedaços
100 gr de sultanas ou passas
100 gr de açúcar
1/2 colher (de chá) de canela em pó
1 ovo para pintar
Açúcar em pó para polvilhar
NOTAS
Clicar nos ingredientes para abrir a receita.
PREPARAÇÃO
Juntar a maça com as sultanas, o açúcar e a canela numa assadeira e misturar bem.
Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 35 minutos, retirar do forno e deixar arrefecer.
Polvilhar uma bancada com farinha e esticar a massa folhada ao comprido.
Golpear várias vezes metade da massa folhada ao comprido, com um corta massas especifico para fazer corte em rede, ou com uma faca.
Adicionar o preparado de maça ao comprido por cima da parte da massa sem golpes.
Enrolar a massa folhada por cima do preparado de maça formando uma torta.
Esticar um pouco a massa folhada golpeada por cima da torta para decorar, dobrar a bainha para baixo da torta e corta o excesso de massa nas pontas.
Transferir a torta para um tabuleiro forrado com papel siliconizado.
Cozer no forno pré-aquecido a 200ºC durante 35 minutos.
Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e polvilhar com açúcar em pó.
Servir!
Espero que goste!
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