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Tarte de Cenoura

Porções: 8 pessoas

Tempo de Preparo: 60 minutos

Tempo de Cozedura: 30 minutos

Dificuldade: Fácil

 

Aprenda neste vídeo a fazer esta deliciosa tarte de cenoura, uma sobremesa húmida, aveludada e fresca, com aroma natural de laranja.


Receita de Tarte de Cenoura


INGREDIENTES

(receita para uma tarteira de 28 cm)


Decoração:

  • Chantilly q.b.

  • Amendoim torrado e picado q.b.

  • Açúcar em pó q.b.


NOTAS

Clicar nos ingredientes para abrir a receita.




PREPARAÇÃO

  1. Bater as claras em castelo.

  2. Juntar a cenoura cozida com o açúcar, as gemas e reduzir tudo a puré com uma varinha mágica.

  3. Forrar uma tarteira com massa quebrada.

  4. Transferir o puré de cenoura para uma tigela, adicionar a raspa de laranja, a farinha peneirada e envolver bem com umas varas.

  5. Adicionar as claras em castelo e envolver delicadamente.

  6. Verter o preparado na tarteira, alisar a superfície e cozer no forno pré-aquecido a 190ºC durante 30 minutos.

  7. Retirar do forno, deixar arrefecer totalmente e decorar com o chantilly, amendoim torrado picado e açúcar em pó.

 

Espero que goste!

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