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Torrão de Amendoim

Porções: 24 unidades

Tempo de Preparo: 25 minutos

Tempo de Cozedura: 15 minutos

Dificuldade: Fácil

 

Aprenda aqui a fazer este maravilhoso doce ancestral e muito saboroso, que reúne memórias de infância e é muito simples de fazer.


Receita de Torrão de Amendoim


INGREDIENTES

  • 500 gr de açúcar

  • 1 colher (de sopa) de aroma de baunilha

  • 1 colher (de sopa) de glucose

  • 400 gr de amendoins sem pele



PREPARAÇÃO

  1. Espalhar os amendoins num tabuleiro forrado com papel siliconizado e levar ao forno pré-aquecido a 170ºC até alourar ligeiramente.

  2. Retirar do forno, deixar arrefecer e partir um pouco os amendoins com um rolo sem triturar.

  3. Forrar uma forma retangular de 25 x 25 cm com papel siliconizado.

  4. Juntar o açúcar com o aroma de baunilha e a glucose num tacho e levar ao lume a ferver, mexendo de vez em quando até atingir cor de caramelo claro.

  5. Reduzir o lume para o mínimo, adicionar os amendoins e mexer até envolver bem.

  6. Transferir o preparado para a forma, espalhar bem e alisar a superfície com uma espátula.

  7. Deixar arrefecer e quando estiver quase frio, desenformar em cima de uma folha de papel siliconizado e cortar em quadrados ou retângulos.

 

Espero que goste!

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1.172 visualizações1 comentário

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Tamarês

1 Comment

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Guest
Jul 17, 2023
Rated 5 out of 5 stars.

A primeira coisa que vi foi: 500Gr de açucar..... já morri só de ler isso 😜

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