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Trança de Amêndoa

Porções: 1 unidade

Tempo de Preparo: 45 minutos

Tempo de Cozedura: 25 minutos

Dificuldade: Fácil

 

Aprenda neste vídeo a fazer Trança de Amêndoa, composta por um delicioso pão doce de brioche com creme pasteleiro, canela e amêndoa.


Receita em vídeo de Trança de Amêndoa


INGREDIENTES



PREPARAÇÃO

  1. Esticar a massa ao comprido com um rolo numa superfície polvilhada com farinha.

  2. Barrar a massa com o creme pasteleiro com ajuda de uma espátula.

  3. Polvilhar por cima do creme com canela em pó.

  4. Enrolar a massa formando um rolo relativamente apertado.

  5. Transferir o rolo para um tabuleiro forrado com papel siliconizado.

  6. Fazer vários cortes ao longo do rolo com uma tesoura, virando intercaladamente a massa para a esquerda e para a direita em cada corte.

  7. Deixar levedar até dobrar de tamanho.

  8. Pintar a trança com ovo ligeiramente batido e decorar por cima com amêndoa crua palitada.

  9. Cozer no forno pré-aquecido a 175ºC durante cerca de 25 minutos.

  10. Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e polvilhar com açúcar em pó.

 

Espero que goste!

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