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Almofada de Maça

Porções: 8 pessoas

Tempo de Preparo: 60 minutos

Tempo de Cozedura: 20 minutos

Dificuldade: Fácil

 

Aprenda aqui a fazer esta deliciosa sobremesa de massa folhada, com recheio de maça aromatizada com canela e vinho do Porto, perfeita para finalizar refeições especiais.


Receita de Almofada de Maça


INGREDIENTES


NOTAS

Clicar nos ingredientes para abrir a receita.



PREPARAÇÃO

  1. Descascar as maças, descaroçar e cortar em cubos.

  2. Adicionar a manteiga num tacho e levar ao lume a derreter.

  3. Adicionar o açúcar e envolver.

  4. Adicionar as maças e deixar alourar mexendo sempre.

  5. Polvilhar com a canela e adicionar o vinho do Porto.

  6. Deixar ferver um pouco, retirar do lume e reservar.

  7. Dispor uma folha de massa folhada num tabuleiro forrado com papel siliconizado e picar a massa com um garfo ou pica massas.

  8. Espalhar a maça por cima da massa folhada, deixando 1 cm de rebordo livre.

  9. Cortar a outra folha com um rolo de rede e abrir bem a massa.

  10. Colocar a massa por cima da maça e fechar os rebordos com os dedos.

  11. Pintar por cima com ovo ligeiramente batido e cozer no forno pré-aquecido a 200ºC até a massa ficar bem dourada, cerca de 20 minutos.

  12. Retirar do forno, deixar arrefecer e servir simples ou acompanhado com uma bola de gelado.

 

Espero que goste!

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29 abr 2023
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