Ganache de Chocolate de Leite

Porções: 650 gramas

Tempo de Preparo: 15 minutos

Dificuldade: Fácil

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Aprenda aqui a fazer ganache de chocolate de leite para cobertura de bolos, recheio de bombons, cobertura de gelados e sobremesas e para fazer drip cakes.

INGREDIENTES

• 350 gr de chocolate de leite

• 250 ml de nata (UHT min 30% MG)

• 60 gr de manteiga

PREPARAÇÃO

1. Juntar o chocolate em pedaços com os restantes ingredientes e derreter em banho-maria, mexendo sempre até ficar fluído e uniforme.

2. Transferir para um recipiente seco e limpo, deixar arrefecer um pouco e utilizar.

3. Reservar num recipiente bem fechado no frio.

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Espero que goste!

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