Ganache de Chocolate de Leite
Atualizado: 20 de out. de 2022
Porções: 650 gramas
Tempo de Preparo: 15 minutos
Dificuldade: Fácil
Aprenda aqui a fazer ganache de chocolate de leite para cobertura de bolos, recheio de bombons, cobertura de gelados e sobremesas e para fazer drip cakes.
INGREDIENTES
350 gr de chocolate de leite
250 ml de nata (UHT min 30% MG)
60 gr de manteiga
PREPARAÇÃO
Juntar o chocolate em pedaços com os restantes ingredientes e derreter em banho-maria, mexendo sempre até ficar fluído e uniforme.
Transferir para um recipiente seco e limpo, deixar arrefecer um pouco e utilizar.
Reservar num recipiente bem fechado no frio.
Espero que goste!
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