Tartes de Morango
Porções: 6 unidades
Tempo de Preparo: 1 hora
Tempo de Cozedura: 15 minutos
Dificuldade: Fácil
Aprenda neste vídeo a fazer as famosas e deliciosas tartes de morango portuguesas, compostas por massa doce, creme pasteleiro, morangos frescos e geleia de morango!
INGREDIENTES
125 gr de açúcar fino
125 gr de manteiga sem sal
1 ovo
250 gr de farinha T55 (sem fermento)
Recheio e cobertura:
NOTAS
Clicar nos ingredientes para abrir as receitas.
PREPARAÇÃO
Juntar todos os ingredientes da massa e amassar até obter uma massa lisa e uniforme.
Formar uma bola com a massa, tapar e deixar descansar 15 minutos.
Untar as formas de tarteletes com desmoldante ou manteiga, esticar a massa com um rolo numa superfície enfarinhada e, com ajuda do rolo, cobrir as tarteletes com a massa.
Moldar a massa nas formas com os dedos e passar um rolo por cima para cortar o excesso de massa.
Picar o fundo das tartes com um garfo e cozer no forno pré-aquecido a 200ºC durante 12 a 15 minutos.
Retirar do forno, deixar arrefecer e desenformar.
Fazer o creme pasteleiro e deixar arrefecer.
Encher as tarteletes com creme pasteleiro, colocar um morango no meio e dispor morangos laminados à volta.
Barrar os morangos com geleia de morango e manter no frio até servir.
Espero que goste!
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