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Tartes de Morango

Porções: 6 unidades

Tempo de Preparo: 1 hora

Tempo de Cozedura: 15 minutos

Dificuldade: Fácil

 

Aprenda neste vídeo a fazer as famosas e deliciosas tartes de morango portuguesas, compostas por massa doce, creme pasteleiro, morangos frescos e geleia de morango!


Receita de Tartes de Morango


INGREDIENTES


  • 125 gr de açúcar fino

  • 125 gr de manteiga sem sal

  • 1 ovo

  • 250 gr de farinha T55 (sem fermento)


Recheio e cobertura:


NOTAS

Clicar nos ingredientes para abrir as receitas.



PREPARAÇÃO

  1. Juntar todos os ingredientes da massa e amassar até obter uma massa lisa e uniforme.

  2. Formar uma bola com a massa, tapar e deixar descansar 15 minutos.

  3. Untar as formas de tarteletes com desmoldante ou manteiga, esticar a massa com um rolo numa superfície enfarinhada e, com ajuda do rolo, cobrir as tarteletes com a massa.

  4. Moldar a massa nas formas com os dedos e passar um rolo por cima para cortar o excesso de massa.

  5. Picar o fundo das tartes com um garfo e cozer no forno pré-aquecido a 200ºC durante 12 a 15 minutos.

  6. Retirar do forno, deixar arrefecer e desenformar.

  7. Fazer o creme pasteleiro e deixar arrefecer.

  8. Encher as tarteletes com creme pasteleiro, colocar um morango no meio e dispor morangos laminados à volta.

  9. Barrar os morangos com geleia de morango e manter no frio até servir.



 

Espero que goste!

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