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Delícias

Porções: 3 unidades

Tempo de Preparo: 60 minutos

Tempo de Cozedura: 20 minutos

Dificuldade: Fácil

 

Aprenda neste vídeo a fazer este delicioso pastel de massa folhada com ovos moles e açúcar em pó, um pastel simples de fazer mas que faz parte do reportório da nossa grande doçaria portuguesa e pode ser encontrado em quase todas as pastelarias.


Receita de Delícias


INGREDIENTES


NOTAS

Clicar nos ingredientes para abrir a receita.

A massa folhada pode ser comprada em pastelaria.

A geleia de brilho neutro pode ser comprada em lojas de produtos de pastelaria, em fornecedores ou em pastelarias.



PREPARAÇÃO

  1. Esticar a massa ao comprido com cerca de 15 cm de largura, 25 cm de comprimento e 5 a 6mm de grossura.

  2. Aparar os rebordos da massa com uma faca e cortar em 3 retângulos.

  3. Dispor os retângulos de massa folhada separados num tabuleiro forrado com papel siliconizado.

  4. Cozer no forno pré-aquecido a 215ºC até a massa ficar bem dourada, cerca de 20 a 25 minutos.

  5. Retirar do forno e deixar arrefecer totalmente.

  6. Abrir as delícias ao meio com uma faca de cerra e rechear com doce de ovos.

  7. Cobrir as laterais com doce de ovos e barrar por fora com geleia de brilho neutro para o creme não secar.

  8. Polvilhar as delícias com açúcar em pó e servir!



 

Espero que goste!

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