Delícias
Porções: 3 unidades
Tempo de Preparo: 60 minutos
Tempo de Cozedura: 20 minutos
Dificuldade: Fácil
Aprenda neste vídeo a fazer este delicioso pastel de massa folhada com ovos moles e açúcar em pó, um pastel simples de fazer mas que faz parte do reportório da nossa grande doçaria portuguesa e pode ser encontrado em quase todas as pastelarias.
INGREDIENTES
NOTAS
Clicar nos ingredientes para abrir a receita.
A massa folhada pode ser comprada em pastelaria.
A geleia de brilho neutro pode ser comprada em lojas de produtos de pastelaria, em fornecedores ou em pastelarias.
PREPARAÇÃO
Esticar a massa ao comprido com cerca de 15 cm de largura, 25 cm de comprimento e 5 a 6mm de grossura.
Aparar os rebordos da massa com uma faca e cortar em 3 retângulos.
Dispor os retângulos de massa folhada separados num tabuleiro forrado com papel siliconizado.
Cozer no forno pré-aquecido a 215ºC até a massa ficar bem dourada, cerca de 20 a 25 minutos.
Retirar do forno e deixar arrefecer totalmente.
Abrir as delícias ao meio com uma faca de cerra e rechear com doce de ovos.
Cobrir as laterais com doce de ovos e barrar por fora com geleia de brilho neutro para o creme não secar.
Polvilhar as delícias com açúcar em pó e servir!
Espero que goste!
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