Parras
Porções: 3 unidades
Tempo de Preparo: 60 minutos
Tempo de Cozedura: 25 minutos
Dificuldade: Fácil
Aprenda neste vídeo a fazer este delicioso pastel típico português, de aspeto divinal, feito com massa folhada crocante e doce de ovos.
INGREDIENTES
NOTAS
Clicar nos ingredientes para abrir a receita.
PREPARAÇÃO
Esticar a massa ao comprido com cerca de 5 a 6 mm de grossura, numa bancada polvilhada com farinha.
Cortar 3 rodelas de massa com um cortante redondo de 10 cm de diâmetro.
Polvilhar as rodelas com açúcar e esticar ligeiramente em formato oval com cerca de 3 a 4 mm de grossura.
Desenhar o aspeto de uma folha em cada rodela com a ponta de uma faca.
Dispor as parras separadas num tabuleiro forrado com papel siliconizado.
Cozer no forno pré-aquecido a 215ºC até ficarem bem douradas, cerca de 25 a 30 minutos.
Retirar do forno e deixar arrefecer.
Abrir as parras ao meio com uma faca de cerra e rechear com doce de ovos.
Barrar os rebordos com doce de ovos e pintar com geleia de brilho neutro.
Servir!
Espero que goste!
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