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Parras

Porções: 3 unidades

Tempo de Preparo: 60 minutos

Tempo de Cozedura: 25 minutos

Dificuldade: Fácil

 

Aprenda neste vídeo a fazer este delicioso pastel típico português, de aspeto divinal, feito com massa folhada crocante e doce de ovos.


Receita de Parras


INGREDIENTES


NOTAS

Clicar nos ingredientes para abrir a receita.



PREPARAÇÃO

  1. Esticar a massa ao comprido com cerca de 5 a 6 mm de grossura, numa bancada polvilhada com farinha.

  2. Cortar 3 rodelas de massa com um cortante redondo de 10 cm de diâmetro.

  3. Polvilhar as rodelas com açúcar e esticar ligeiramente em formato oval com cerca de 3 a 4 mm de grossura.

  4. Desenhar o aspeto de uma folha em cada rodela com a ponta de uma faca.

  5. Dispor as parras separadas num tabuleiro forrado com papel siliconizado.

  6. Cozer no forno pré-aquecido a 215ºC até ficarem bem douradas, cerca de 25 a 30 minutos.

  7. Retirar do forno e deixar arrefecer.

  8. Abrir as parras ao meio com uma faca de cerra e rechear com doce de ovos.

  9. Barrar os rebordos com doce de ovos e pintar com geleia de brilho neutro.

  10. Servir!



 

Espero que goste!

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Tamarês

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Andreia Gonçalves Mota
Andreia Gonçalves Mota
2023年3月20日
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