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Red Velvet Cheesecake

Porções: 20 pessoas

Tempo de Preparo: 2 horas

Tempo de Cozedura: 30 minutos

Dificuldade: Moderado

 

Aprenda neste vídeo a fazer este delicioso bolo de red velvet com creme de queijo e limão e cobertura de frutos silvestres, perfeito para sobremesa ou festas!


Receita de Red Velvet Cheesecake


INGREDIENTES

Bolo:

  • 300 gr de beterraba descascada e ralada

  • 150 ml de óleo

  • 3 ovos

  • 3 colheres (de sopa) sumo de limão

  • 1 colher (de sopa) de aroma de baunilha

  • 1 colher (de chá) de corante vermelho em gel ou pó

  • 350 gr de farinha T55 (sem fermento)

  • 350 gr de açúcar fino

  • 15 gr de fermento em pó

  • Manteiga q.b. (para untar)

  • Farinha q.b. (para a forma)


Creme de Queijo e Limão:

  • 250 gr de queijo creme

  • 100 gr de açúcar fino

  • Raspa fina de limão

  • 250 gr de natas para bater


Calda de açúcar:

  • 150 gr de açúcar

  • 150 gr de água

  • 1 pau de canela


Decoração:


NOTAS

Clicar nos ingredientes para abrir as receitas.



 

Espero que goste!

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