Ganache de Baunilha Montada
Aprenda aqui a fazer este maravilhoso creme montado de chocolate branco e baunilha, perfeito para rechear, cobrir e decorar bolos.
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Creme Inglês
Aprenda aqui a fazer creme inglês, um creme muito utilizado para acompanhar ou regar, bolos, sobremesas e frutas.
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Caramelo Salgado
Aprenda aqui a fazer este maravilhoso creme, muito saboroso e perfeito para recheio e cobertura de sobremesas, bolos e cupcakes.
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Creme Manteiga
Aprenda aqui a fazer Creme Manteiga ou Buttercream, um creme perfeito para usar em recheio e cobertura de bolos, sobremesas e cupcakes.
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Creme Manteiga de Chocolate
Aprenda neste vídeo a fazer creme manteiga de chocolate, também conhecido como chocolate buttercream, perfeito para rechear e decorar bolos.
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Recheio de Coco para Pastéis
Aprenda neste vídeo a fazer recheio de coco para aplicar em diversos tipos de pastéis como os Pastéis de Coco, Coquinhos, Viriatos, etc..
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Creme Brigadeiro
Aprenda neste vídeo a fazer creme brigadeiro que é utilizado para recheio e cobertura de bolos, cupcakes e sobremesas de pote.
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Lemon Curd
Aprenda neste vídeo a fazer Lemon Curd ou Coalhada de Limão, que é muito popular na Inglaterra.
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Creme Mousseline
Aprenda neste vídeo a fazer creme mousseline, perfeito para rechear e cobrir bolos, cupcakes e pastelaria.
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Doce de Ovos
Aprenda neste vídeo a fazer doce de ovos, que é utilizado para rechear as hóstias de ovos moles de Aveiro, decorar pastelaria, bolos, etc.
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